Na 8ª edição, festival de gastronomia neutraliza emissões de carbono, com shows, palestras e degustações. Até 9 de junho, iniciativas socioambientais em destaque.
Na 8ª edição, festival se destaca por neutralizar emissões de carbono, além de oferecer shows, palestras e degustações. Desde o dia 24 de maio até o 9 de junho, o Parque Villa-Lobos sedia o Festival de Sabores de São Paulo, reconhecido como o maior festival de gastronomia do mundo.
Os participantes desfrutam de uma variedade de experiências culinárias durante a festividade, que inclui um evento gastronômico exclusivo. O festival é uma celebração da diversidade da culinária local e internacional, proporcionando aos visitantes uma imersão única na riqueza dos sabores.
Celebrando a 8ª edição do maior festival gastronômico de São Paulo
Com uma festividade de sabores inigualável, o evento recebe os visitantes com uma ampla seleção de pratos e bebidas, destacando-se não apenas pela culinária exuberante, mas também por suas responsabilidades socioambientais. Este ano, o festival de sabores conta com a parceria da Prospera+Greener, primeira plataforma de benefícios sustentáveis do Brasil, para neutralizar as emissões de carbono geradas durante o evento.
Dando continuidade a um esforço iniciado anteriormente, cerca de 300 toneladas de CO2 foram compensadas nas edições anteriores em São Paulo e Brasília. Além disso, o evento está implementando diversas práticas socioambientais, como a colaboração com projetos significativos, incluindo a Feira Preta, o maior festival de cultura negra e empreendedorismo da América Latina.
A parceria com a Gastronomia Periférica e o restaurante Da Quebrada proporciona aos estudantes de gastronomia a oportunidade de atuar em várias áreas do festival, tendo contato com profissionais da área e experimentando os desafios e ritmo de uma cozinha de grandes exigências técnicas.
‘Nossa missão é demonstrar que festivais de grande escala podem impulsionar não apenas a economia local, mas também promover ações socioambientais e fortalecer ecossistemas inteiros. Isso se dá por meio da geração de empregos, capacitação de novos talentos e, sobretudo, pelo compromisso com os impactos positivos que podemos causar no planeta’, comenta Gustavo Oliveira, COO da IMM.
O Taste São Paulo Festival e seu impacto socioambiental
O Taste São Paulo Festival é um exemplo inspirador de como festivais de grande escala podem influenciar positivamente o meio ambiente e a sociedade. A neutralização de emissões de CO2 contribui não apenas para a preservação da floresta, mas também demonstra que os cuidados com o meio ambiente resultam em benefícios sociais e econômicos.
Grandes festivais, sejam eles de música, arte, gastronomia ou entretenimento, desempenham um papel crucial no processo de conscientização e cuidado com nosso planeta, como destaca Leandro de Abreu, CEO da Prospera+Greener.
Com uma programação diversificada, o festival oferece uma experiência única com shows, DJs, aulas práticas e palestras com chefs e bartenders renomados. Além disso, 31 restaurantes e bares participantes trarão o melhor da gastronomia para degustação, com pratos variando de R$ 20 a R$ 55. Aproveite para desfrutar de momentos únicos no Taste São Paulo Festival, onde a celebração da culinária se une ao compromisso com práticas socioambientais de vanguarda.
Fonte: @ Ad News
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