Documentário registra produção de sopa inteligente, salvaguarda espécies ameaçadas, danos minimizados, impacto desejado: 300mil plantas, 260qnts combinações, cinco proteínas. (AI, endangered species, damages, impact, 300million plants, 260bn combinations, five proteins)
O sabor inconfundível da sopa de tartaruga é agora possível sem prejudicar as criaturas preciosas de casco. A empresa chilena de alimentos à base de plantas, NotCo, surpreende com uma versão inovadora desse prato icônico, desenvolvida por meio da inteligência artificial. Com essa criação, a marca não apenas traz uma opção deliciosa ao público, mas também contribui para a conscientização sobre a preservação desse réptil ameaçado.
Para os amantes de uma alimentação mais consciente, a opção de uma sopa baseada em plantas oferece uma alternativa ética e sustentável à tradicional sopa de tartaruga. Com a inovação da NotCo, é possível desfrutar de sabores clássicos de forma compassiva e eco-friendly. Experimente essa versão vegana e saboreie o futuro da culinária consciente.
Como a inteligência artificial está revolucionando a culinária com sopa de tartaruga
A sopa de tartaruga é um prato que marca presença em diversas culturas, mas seu consumo tem causado danos às populações de tartarugas marinhas, colocando espécies ameaçadas em risco. É nesse contexto que a NotCo, liderada por Bernardo Moltedo e sua equipe de ciência culinária de IA, entrou em ação.
A empresa vem trabalhando incansavelmente para desenvolver uma alternativa sustentável e ética à sopa de tartaruga. Por meio da inteligência artificial, a NotCo analisou uma impressionante quantidade de 300 mil plantas e realizou 260 quintilhões de combinações, buscando replicar a textura e o sabor da carne de tartaruga de forma totalmente vegana.
O processo foi desafiador, mas finalmente encontraram uma mistura de cinco proteínas que se assemelhava de maneira notável à carne de tartaruga. O objetivo é oferecer ao mundo uma opção mais amiga do ambiente, preservando as espécies ameaçadas e contribuindo para um planeta mais sustentável.
Uma nova era para a sopa de tartaruga: à base de plantas e sustentável
Enquanto a sopa de tartaruga tradicional continua a ser um prato popular em várias regiões, a conscientização sobre as espécies ameaçadas está impulsionando a busca por alternativas éticas. A sopa vegana desenvolvida pela NotCo promete satisfazer os amantes da culinária sem causar danos aos animais.
A empresa planeja oferecer uma aula virtual para ensinar o preparo desta inovadora sopa, compartilhando não apenas a receita, mas também a história por trás dessa criação revolucionária. Com presença em 12 países, a NotCo está liderando a mudança no mercado de alimentos à base de plantas, impulsionada pela combinação única de inteligência artificial e culinária.
O impacto positivo da NotCo e sua sopa de tartaruga na preservação de espécies ameaçadas
À medida que a conscientização sobre a importância da preservação das espécies ameaçadas cresce, iniciativas inovadoras como a da NotCo ganham destaque. O trabalho incansável da equipe de Bernardo Moltedo está gerando uma mudança significativa no cenário da culinária, oferecendo opções deliciosas e éticas para os consumidores preocupados com o meio ambiente.
Com a sopa de tartaruga à base de plantas, a NotCo está não apenas criando um prato saboroso, mas também incentivando a sustentabilidade e a preservação das espécies marinhas. O futuro da alimentação está sendo moldado por empresas como essa, que combinam tecnologia de ponta e consciência ambiental em cada criação culinária.
Fonte: © CNN Brasil
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