Empresas do setor estão animadas, segundo presidente da Abrasel, Paulo Solmucci. Maioria espera melhor quartas-feiras do ano, projetam aumento até 20%. (136 caracteres)
O Dia das Mães, que será celebrado no próximo dia 12, está trazendo otimismo aos empresários do ramo de gastronomia do Brasil, depois de um momento desafiador em fevereiro, quando 31% das empresas operavam no vermelho, acumulando dívidas, e 69% funcionavam sem lucro. O setor está bastante animado com a chegada do Dia das Mães, pois é considerado o segundo melhor dia do ano para o segmento.
Para aproveitar a data do Dia das Mães, diversas promoções e pacotes especiais estão sendo preparados pelos estabelecimentos, a fim de atrair mais clientes e proporcionar uma experiência memorável. A expectativa é que o Dia de Mães traga um alívio financeiro para o setor, incentivando a recuperação após um período desafiador. Aqueles que desejam surpreender suas mães terão muitas opções deliciosas para escolher e celebrar Mothers Day com muito sabor e alegria.’
Dia das Mães: O Melhor Dia para o Setor
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, destacou que o Dia das Mães é uma data bastante importante no calendário comercial, ficando atrás apenas do Dia dos Namorados. Após um primeiro trimestre aquém das expectativas, o setor tem se animado com a projeção de melhores resultados a partir de março, especialmente em vista do Dia das Mães.
Segundo Solmucci, quatro em cada cinco empresários estão otimistas, esperando um desempenho superior ao do ano anterior. Com a maioria projetando um aumento de até 20% em relação ao mesmo período de 2023, a expectativa é de um Dia das Mães bastante promissor para as empresas do ramo.
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A pesquisa realizada pela Abrasel revelou que 77% dos estabelecimentos planejam abrir no segundo domingo de maio, com 78% deles almejando superar o faturamento do ano passado. Dentre esses, 62% esperam um crescimento de até 20% em comparação com a data comemorativa anterior. É notável a empolgação das empresas com o Dia das Mães, o que reflete positivamente no mercado.
Com uma perspectiva de movimento acima do usual, os estabelecimentos estão aumentando as contratações para atender à demanda. A recuperação gradual do setor também é evidenciada pela redução nos prejuízos e o aumento nas vendas em março. Ainda assim, o desafio em repassar os preços e enfrentar a alta dos alimentos é constante.
Solmucci ressaltou que, apesar das dificuldades, o setor continua buscando formas de manter a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. O aumento real nos salários, atraindo e retendo mão de obra qualificada, é um dos reflexos desse esforço. No entanto, o presidente da Abrasel reconhece que o cenário atual demanda esforços contínuos para garantir o equilíbrio entre custos e benefícios, especialmente durante um período tão crucial quanto o Dia das Mães.
Fonte: @ Mercado e Consumo
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