Descubra por que escolher a fruta congelada é mais vantajoso que a fresca: preserva os nutrientes da fruta específica, com praticidade no dia a dia.
Ao pensar em maneiras de desfrutar de todos os benefícios das frutas, muitas vezes nos voltamos para as frutas congeladas. Essa prática pode ser uma excelente opção para garantir a preservação dos nutrientes e o sabor das frutas por mais tempo. Além disso, as frutas congeladas são uma alternativa prática e versátil para incluir na alimentação diária.
Entre as opções de frutas congeladas, o mirtilo congelado se destaca por seu sabor único e propriedades nutricionais. Incluir o mirtilo congelado em smoothies, sobremesas ou consumi-lo puro pode trazer uma explosão de sabor e benefícios para a saúde. Experimente adicionar o mirtilo congelado em suas receitas favoritas e aproveite todos os nutrientes que essa pequena fruta pode oferecer.
Fruta Congelada: Nutrientes e Praticidade no Dia a Dia
Um especialista no assunto revela que a versão congelada dessa fruta pode ser mais nutritiva e vantajosa do que a opção fresca por conta da preservação dos nutrientes, além da praticidade no dia a dia. O MinhaVida revelou qual fruta é essa e as principais vantagens de comprá-la nesse formato.
Por que deveríamos estar consumindo alimentos congelados? Seja pela praticidade ou pela durabilidade, investir em alimentos congelados pode ser uma escolha inteligente para a sua rotina. Além de ajudar a otimizar o tempo na cozinha, eles também ajudam a preservar nutrientes essenciais para o seu organismo, quando armazenados de maneira correta, garantindo uma alimentação mais saudável. Sem falar que o congelamento ajuda a evitar o desperdício na despensa, né?
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Em entrevista prévia ao MinhaVida, a nutricionista Paula Sasakura comentou outras vantagens em investir na técnica de congelamento: ‘Apesar da alteração na textura dos alimentos, é importante entender que o congelamento segue sendo uma ótima maneira de preservar alimentos e muitos nutrientes permanecem intactos. O congelamento é uma forma conveniente de prolongar a vida útil dos alimentos e ainda pode fornecer uma boa quantidade de nutrientes,’ ressalta a nutricionista.
Mirtilo Congelado: A Escolha Nutritiva
Em uma entrevista feita para o site espanhol Dap, o médico e comunicador britânico Karan Rajan explica que a fruta que melhor retém nutrientes na versão congelada é o mirtilo. Isso porque, quando os mirtilos são submetidos ao ultracongelamento, eles retêm melhor suas vitaminas antioxidantes e compostos, como os polifenóis – que são bioativos anti-inflamatórios. O processo de congelamento quase que interrompe a perda desses nutrientes, enquanto a fruta fresca acaba tendo uma perda mais acelerada com o passar dos dias e devido às mudanças de temperatura.
Comprar mirtilos congelados podem ser uma boa opção para preparar smoothies, shakes, compotas, sorvetes e picolés saudáveis. Agora, isso não significa que a fruta natural não traz benefícios para o organismo (muito pelo contrário). Ela continua com uma boa quantidade de antioxidantes e flavonoides que atuam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardiovasculares. Por isso, se você prefere consumir o mirtilo ainda fresco, pode continuar comendo dessa forma, sem problemas!
Fonte: @ Minha Vida
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