Nutricionista ensina a escolher alimentos saudáveis no mercado sem pesar no bolso. Boa notícia: dieta equilibrada custa menos que ultraprocessados.
Diminuir as despesas no mercado pode parecer um desafio, principalmente quando se deseja manter uma alimentação saudável. No entanto, a notícia positiva é que é totalmente viável! Com algumas táticas simples, é possível poupar sem deixar de lado uma alimentação equilibrada e nutritiva.
É importante lembrar que uma alimentação balanceada não precisa ser sinônimo de gastos elevados. Comprar alimentos frescos e preparar refeições em casa pode ser uma maneira econômica de se alimentar bem e cuidar da saúde. Planejar as compras com antecedência e evitar desperdícios também são passos essenciais para manter uma dieta saudável sem gastar muito.
Alimentação Saudável: Dicas para Economizar e se Alimentar Bem
O MinhaVida teve uma conversa com Nayane de Araújo, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, que compartilhou 10 sugestões práticas para auxiliar na tomada de decisões inteligentes ao fazer compras no supermercado, mantendo a qualidade das suas refeições sem afetar o orçamento. Confira!
Uma alimentação saudável custa caro? A resposta pode surpreender, pois ter uma alimentação saudável não requer um alto investimento financeiro ou a limitação a produtos específicos, como os alimentos light, sem glúten e sem açúcar. Apesar de serem geralmente mais caros, uma dieta balanceada não depende exclusivamente deles. A nutricionista assegura que, com planejamento e organização, é viável economizar e se alimentar de forma adequada.
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‘Dentro desse contexto, uma alimentação saudável se baseia, principalmente, em comida de verdade. Isso inclui alimentos in natura (frutas, legumes, verduras, ovos, carnes vermelhas e brancas) e minimamente processados (arroz, feijão, castanhas, nozes), ou seja, alimentos que passaram por poucos processos sem adição de substâncias ao produto original. Portanto, adotar uma alimentação saudável significa consumir os alimentos aos quais já estamos acostumados’, esclareceu Nayane.
A profissional também alertou para os hábitos alimentares prejudiciais que ainda são comuns na população brasileira. ‘Os alimentos ultraprocessados devem ser evitados, pois são ricos em sódio, açúcares e gorduras saturadas. Estudos indicam que o consumo desses alimentos aumenta consideravelmente o risco de desenvolver Doenças Crônicas Não Transmissíveis, como diabetes, hipertensão, obesidade, doenças cardiovasculares e até câncer’, destacou.
Leia mais: Amora ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas, como hipertensão e obesidade
10 Dicas da Especialista para Economizar no Supermercado e Manter uma Alimentação Saudável
1. Antes de ir às compras, verifique os alimentos disponíveis em casa e elabore uma lista do que será necessário adquirir. Essa prática é fundamental para comprar somente o que falta e evitar gastos desnecessários.
2. Dê preferência às frutas da estação. Cada mês do ano favorece a colheita de determinados alimentos. Quando esses alimentos estão em escassez, os preços tendem a subir. Portanto, escolher frutas da estação é uma opção econômica.
3. Opte por adquirir frutas e hortaliças em feiras livres ou mercados municipais. Além de serem mais acessíveis financeiramente, esses alimentos são frescos e provenientes diretamente dos produtores.
4. Em vez de investir apenas em alimentos integrais, é possível melhorar o valor nutricional dos alimentos já presentes em casa. Os alimentos integrais costumam ser mais caros, e a diferença entre, por exemplo, arroz integral e arroz branco está na quantidade de fibra. Uma alternativa é utilizar o arroz branco e adicionar fontes de fibra, como cenoura, couve, brócolis, espinafre, sementes de chia ou linhaça, durante o preparo.
5. Evite fazer compras com fome, pois a fome ou pressa podem influenciar na escolha de alimentos menos saudáveis e levar ao excesso de compras, resultando em gastos desnecessários e na tentação por produtos ultraprocessados.
6. Sempre que possível, prefira alimentos em sua forma mais natural, evitando produtos industrializados e ultraprocessados. Essa escolha contribui para uma alimentação mais equilibrada e saudável.
Fonte: @ Minha Vida
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